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酵素是以新鲜的蔬菜,水果,糙米,药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌,乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类,有机酸,矿物质,维生素,酚类,萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
酵素一般贸易进口基本流程
保健食品（您需要提供包装图档及翻译件给到我司审核，我们会根据产品给予进口初步方案）
1,国外准备好货源，准备必备的单文件
2,将资料寄给我司，办理《收货人企业备案》和《标签备案》
3,安排国外发货到国内指定港口，并提供箱单,Invoice,合同等原件资料
4,货物到港，我司安排提货，向商检报检,向海关报关
5,海关审单,出税单,交税，海关安排查验,商检安排查验
6,安排货物到指定的仓库，贴好中文标签，并约商检员抽样检测
7,检测合格出具卫生报告
8,放行提货
酵素进口需提供的报关,报检,标签备案的资料有：
1,包装产品设计稿
2,包装设计稿的外文翻译（word文档一对一翻译，需用划线的形式详细指出来）
3,中文标签的简易填写表格，所有的内容要填写完整，准确无误）
4,标签上ISO,HACCP，HALA清真，奖状宣称或其他专属名词的宣传，如果标签上没有这些宣传，则不用提供。
5,境外商（跟国内签合同的公司）出具的同意品牌销售的证明书
如果该品牌已经再国内注册商标，则提供商标注册受理书或者商标注册证
6,海关规范申报要求及食品信息表（食品HS编码与工艺流程表，配料要跟产品包装实际的配料一一对应，确认后，要厂家和经销商盖章）
7,出具检疫局的卫生证书附表，生产日期要跟实际产品相同
8,厂家生产日期证明
9, 进口预包装食品中文标签声明模版
酵素由于是发酵的产物，有些产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用，因此可以说，酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的益生菌,微生物以及其他产品添加物的功效。
由于是发酵的产物，有些产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用，因此可以说，酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的益生菌,微生物以及其他产品添加物的功效。
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