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出产于海里的可食用的动物性,或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜,冷冻海鲜和冰鲜海鲜。
冷冻海鲜进口清关资质：
1.产品准入
2.国外供应商需在华注册备案
3.家养需要办理动植物检验检疫许可证
4.收发货人备案
冷冻海鲜进口报关需要的单证：
1.原产地证
2.卫生证书
3.检疫许可证（看家养还是野生）
4.箱单合同
5.国外厂家注册编号等。
已与国家质检总局确认输华水产品检验检疫证书的出口国（地区）名单
（共48个，截至2014年7月23日）
亚洲（15个）：巴基斯坦,菲律宾,韩国,马来西亚,孟加拉国,缅甸,日本,斯里兰卡,泰国,土耳其,新加坡,香港,印度,印度尼西亚,越南；
欧洲（15个）：爱尔兰,冰岛,丹麦,德国,俄罗斯,法国,法罗群岛,格陵兰群岛,荷兰,立陶宛,挪威,葡萄牙,西班牙,希腊,英国；
美洲（10个）：阿根廷,巴西,秘鲁,厄瓜多尔,古巴,加拿大,美国,墨西哥,乌拉圭,智利；
非洲（5个）：肯尼亚,毛里求斯,摩洛哥,南非,乌干达；
大洋洲（3个）：澳大利亚,斐济,新西兰。
备注：本次更新增加了肯尼亚,毛里求斯,摩洛哥,新加坡,香港五个国家
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